Naslovnica DRUŠTVO Visočanin u dalekom Kazanju prodaje kavijar i morsku hranu

Visočanin u dalekom Kazanju prodaje kavijar i morsku hranu

Visočanin Edin Smajlović koji je prije desetak godina napustio Visoko i BiH, te “trbuhom za kruhom” otišao u daleki Kazanj, polahko, ali sigurno ostvaruje svoj san u ovom glavnom gradu Republike Tatarstan i jednom od najvećih gradova Ruske Federacije.

U ovom industrijskom, trgovinskom i kulturnom središtu tatarske kulture u Ruskoj Federaciji, sa suprugom je pokrenuo kompaniju “Sмайлович company” koja se bavi prodajom kavijara i morske hrane iz cijelog svijeta.

– Riba je jedinstven proizvod koji vam omogućava da stalno tražite nove kombinacije ukusa. Skuhajte je sa ananasom, čokoladom, sokom od grožđa i shvatit ćete zašto se sve više jela pravi s ribljim mesom – kaže ovaj rođeni Visočanin.

Prema njegovim riječima, prije nego što je otvorio firmu, proučavali su potrebe u tom dijelu države.

– Nakon što smo uočili šta treba ljudima, napravili smo biznis plan i krenuli u realizaciju. Naš glavni zadatak je riješiti problem kupaca, koji se sastoji u činjenici da svima treba svježa riba i morski plodovi, a svoj smo rad u vrijeme pandemije koronavirusa prilagodili novonastaloj situaciji, te sada vršimo i dostavu na kućna vrata – objašnjava Smajlović za Visoko.co.ba.

Prema njegovim riječima, glavni moto kojim se vodi jeste kvalitet usluge i odgovornost prema kupcima.

– Prilagođavamo se kupcu i njegovom zahtjevu. Neke narudžbe pripremimo i obradimo za 30 minuta, ali ljudi još ne shvataju da morski plodovi i ribe nisu pizza i sendviči, te da ih je potrebno pripremiti, tako da u osnovi kupci zovu unaprijed. Ponekad čak i nekoliko dana unaprijed kako bi naručili šta žele – dodaje Smajlović.

Kako kaže, u Rusiji ljudi imaju naviku koja u BiH nije uobičajena, a to je da se unaprijed i po desetak dana pripremaju za dolazak gostiju.

– Ljudi se ovdje pripremaju unaprijed za svoje goste i čak po deset dana prije posjete odluče se šta će gostima servirati za jelo i zna se desiti da nas po nekoliko dana unaprijed kontaktiraju kako bismo pripremili sve za ugovoreni dan i vrijeme – kaže Smajlović.