Salata od krompira, zelena salata, kupus salata… jesu li vam već pomalo dosadile?
Ako tražite novu opciju, imamo zgodan prijedlog, a u glavnoj ulozi su paprike. Još uvijek se mogu nabaviti svježe i ukusne roge, a ako ste se i vi prije nekoliko sedmica dok su svi pravili zimnicu potrudili i napravili pečene paprike u ulju ili sirćetu, sada će vam baš dobro doći.
Pored pečenih paprika u ovu salatu idu još samo pavlaka i majoneza, no ako želite još bolji okus ubacit ćete malo kapara, mladog luka i sjeckanog peršuna, i to onaj dio koji inače obično bacate.
Stabljike peršuna, kad su sitno nasjeckane na kolutiće, salati daju lijepi okus i dobrodošlu hrskavost. Sličnu ulogu mogu odigrati i orasi, koji se baš lijepo slažu s pečenim paprikama.
Sastojci
- 5-6 pečenih crvenih paprike
- 150 ml pavlake
- 30 ml majoneze
- so
- dodaci po želji
Priprema
1. Pečene paprike narežite na trakice i stavite ih u posudu za posluživanje.
2. Odvojeno pomiješajte pavlaku i majonezu, a ako pravite s paprikama koje nisu ukiseljene, dodajte i pola kašičice sirćeta, par kapi limunovog soka ili malo otopine u kojoj su pohranjeni kapari.
3. Ako želite, salatu začinite dodacima poput kapara, nasjeckanih stabljika peršuna i krupno narezanih oraha, piše Slobodna Dalmacija.
