Search
Close this search box.

Tortilje s piletinom i povrćem

Podijeli članak:

Sastojci: 8 tortilja, 300 g piletine, 2 kašike umaka od soje, 1 glavica crvenog luka, 1 paprika, 100 g kukuruza šećerca, 100 g crvenog graha, 2-3 kašike maslinovog ulja, 100 g šampinjona, 2 čehna bijelog luka, so, biber, čili u prahu, 2 kašike pasiranog paradajza

Za umak: 200 g kiselog vrhnja, 1 čehno bijelog luka, so, biber, pola kašičice dimljene paprike

Priprema: 1. Piletinu narežite na sitne kockice, začinite sojinim umakom i ostavite da se kratko marinira, dok vi pripremate ostale sastojke.

2. Povrće (papriku – možete i raznih boja, kako bi bilo što šarenije, te luk i bijeli luk) i gljive (sve odvojeno) narežite na sitne kockice.

3. U tavu ulijte maslinovo ulje i kad se dobro zagrije, pržite piletinu oko 5 minuta. Izvadite je iz tave, poklopite i ostavite sa strane.

4. U tavu onda stavite luk i popržite ga, te dodajte piletinu, promiješajte i ostavite, a tavu vratite na vatru.

5. U tavi zatim popržite papriku oko 5 minuta, dodajte bijeli luk, promiješajte i prebacite piletini.

6. Na kraju pržite šampinjone, a kad su i oni gotovi, vratite u tavu piletinu, povrće i posolite i pobiberite, te dodajte čili po ukusu i pasirani paradajz. Dobro promiješajte ne skidajući s vatre.

7. Dodajte procijeđeni grah i kukuruz, još jednom promiješajte i skinite s vatre.

8. Tortilje zagrijte u vrućoj tavi bez masnoće, minutu sa svake strane.

9. Umak: Vrhnje, protisnuti bijeli luk i začine promiješajte u manjoj zdjelici kašičicom.

10. Na svaku tortilju staviti dio nadjeva, kašičicu umaka, po želji list zelene salate ili krišku svježeg paradajza, možete naribati i sir, te zamotati.

 

 

 

(avaz)

 

Podijeli članak:

Drugi su čitali

Pročitajte još članaka