SASTOJCI:
- 400 g pilećeg filea,
- 8 manjih tortilja,
- 1 kašičica suvog začina,
- 1 kašičica senfa,
- mljeveni biber,
- bijeli luk u prahu,
- ulje.
PRIPREMA:
Pileći file isijecite na štapiće (otprilike oko jedan cm debljine i 10 cm dužine). Meso začinite suvim začinom, biberom, bijelim lukom u prahu i senfom. Složite na pleh obložen pekpapirom, poprskajte uljem i pecite u zagrijanoj rerni na 250 stepeni oko pet minuta. Izvadite iz rerne i ostavite isto toliko da se malo prohlade. Tortilje isijecite na četiri dijela. Na širi dio tortilje stavite meso, pa urolajte kao kiflicu. Čačkalicom ih pričvrstite. Tahitose pržite u zagrijanom, dubljem ulju, po minut sa obje strane. Poslužite dok je toplo i hrskavo, uz tartar sos ili neki drugi sos po vašem ukusu i želji.
(nezavisne)
