Krofne se jedu od davnina, a njihova priprema ipak zahtjeva malo umijeća. Sada vam donosimo jednostavniji recept za mini slane krofne koje se prave bez brašna.
Slane krofne su preukusne, a za njihovu pripremu je potrebno par sastojaka koje svaka domaćica već ima kod kuće.
Možete da ih služite i kada su neke svečane prilike.
Sastojci:
- 120 g ovsenih pahuljica
- 200 ml vode
- 40 ml ulja
- 3 jajeta
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašičice mljevenog đumbira
- 1/3 kašičice mljevenog korijandera
- 1/3 kašičice italijanskog začina
Priprema:
U šerpu sipajte ulje i vodu i kada se malo zagrije dodajte mlevene ovsene pahuljice. Zatim dodajte so, đumbir, korijander i italijanski začin, pa sve lepo promiješajte i kuvajte dok se sastojci ne sjedine. Dobijenu smjesu stavite u neku posudu, pa postepeno dodajte jaja i poslije svakog dodavanja promiješajte. Sipajte smjesu u kesu za zamrzivač i isjecite vrh. Sipajte u pleh koji ste obložili pek papirom, pa pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, pa smanjite temperaturu na 150°C i pecite još 15 minuta, prenosi Informer.
