Jajce Online
MAGAZIN

Slane korpice sa sirom i pršutom

SASTOJCI:

Tijesto za korpice:

  • 200 (+50) g bijelog brašna,
  • 50 g kukuruznog brašna,
  • 1 kašičica praška za pecivo,
  • pola kašičice soli,
  • 1 jaje,
  • 1 kašika kisele pavlake,
  • 100 g svinjske masti.

Nadjev:

  • 500 g svježeg sira,
  • 100 g kisele pavlake,
  • 3 kašike pečenog susama,
  • 1 barena paprika,
  • 1 kašičica soli,
  • 1/4 kašičice šarenog bibera,
  • 100 g suve svinjske pršute.

PRIPREMA:

U činiji pomiješajte vlažne sastojke: mast, jaje i pavlaku. Posebno pomiješajte suve sastojke: obje vrste brašna, prašak za pecivo i so. Vlažnim sastojcima postepeno dodajte suve i zamijesite tijesto, te ga ostavite u frižideru na jedan sat da se rashladi. Podlogu za rad pospite brašnom i tijesto razvucite na debljinu od oko pola centimetra.

Čašicom vadite krugove tijesta i stavljajte ih u podmazan kalup za mafine. Prije pečenja, tijesto izbockajte viljuškom kako se ne bi naduvalo tokom pečenja. Korpice pecite na 170 stepeni oko 20 minuta. Ostavite ih u kalupu da se ohlade pa tek onda izvadite jer su krhke dok su tople. Za nadjev pomiješajte sve sastojke (pršutu i papriku isjeckajte), a onda njime napunite korpice.

(nezavisne)

Povezane vijesti

Otvorila vrata luksuzne vile na Dedinju: Stan za zaposlene, garderober od 250 kvadrata

admin

Na današnji dan rođen Pablo Picasso (FOTO)

admin

Kratke teksas jakne su idealne za ljeto: Modeli koje ćete poželjeti da imate

admin