Šarena vekna od piletine

Šarena vekna od piletine je naš današnji prijedlog.

SASTOJCI:

• 1 kg pilećeg filea
• 2 crvene šilja paprike
• 2 zelene šilja paprike
• 2 jaja
• 100 ml mlijeka
• 40 g prezli
• 40 g parmezana
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica suvog začina
• pola kašičice bibera
• 1 kašika svježeg lista peršuna
• 2 kašike kečapa

PRIPREMA:

Pileći file isijecite pa sameljite u mašini za mljevenje mesa ili u sjecku. Paprike isijecite na sitne kockice. Pomiješajte mljevenu piletinu, kockice paprike, jaja, mlijeko, prezle, narendani parmezan, sitno isjeckan list peršuna i začine.

Pleh (28×10 cm) obložite pek-papirom. Smjesu kašikom prebacite u pleh pa je dobro utapkajte, a onda veknu premažite kečapom kako biste nakon pečenja imala lijepu, rumenu boju. Rernu uključite da se ugrije na 180 stepeni.

Pleh pokrijte pek-papirom ili folijom i pecite u prethodno zagrijanoj rerni, pokriveno 40 minuta, a onda otkrijte i vratite u rernu na još pet minuta. Jelo ostavite da se prohladi prije sječenja i serviranja.

Pročitajte još

Bingo ušao u novi biznis i za kratko vrijeme napravio bum na tržištu

Bivši policajac ukrao kolegama oružje pa izvršio oružanu pljačku

* Recept preuzet sa stranice “Jekin Kapric”.