Sočna čokoladna torta od svega tri sastojka nevjerovatno lako se pravi, a ukus je izvanredan!
Sve namirnice vjerovatno već imate u kuhinji i idealna je poslastica za iznenadne goste!
Sastojci:
- 4 jaja
- 200 g čokolade (mliječna ili crna, po ukusu)
- 200 g krem sira (npr. mascarpone ili krem sir za kolače)
Priprema:
Otopiti čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pećnici (u intervalima od 30 sekundi, uz mješanje). Ostaviti da se malo prohladi.
Odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutiti u čvrst snijeg.
U otopljenu čokoladu dodati žumanca i krem sir, pa sve dobro sjediniti. Na kraju, lagano umješati umućena bjelanca, mješajući varjačom ili spatulom da smjesa ostane vazdušasta.
Smjesu sipati u kalup prekriven papirom za pečenje (prečnik 18–20 cm). Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 170°C oko 30-35 minuta.
Tortu ohladiti prije sječenja, a po želji je posuti šećerom u prahu ili premazati otopljenom čokoladom, prenosi Stil.
