SASTOJCI:
- 200 g mljevenog maka
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 4 kašike griza
- 600 ml mlijeka
- 150 g putera
- 350 g mljevene plazme
- Za ganaš:
- 150 g bijele čokolade
- 70 ml slatke pavlake
PRIPREMA:
U šerpu stavite mak, šećer, vanilin šećer, griz i mlijeko. Povremeno miješajte i kada se smjesa zgusne, dodajte puter i miješajte dok se ne rastopi. U smjesu zatim dodajte mljevenu plazmu, te dobijenu smjesu utapkajte u kalup prečnika 22 cm i odložite u frižider. Zatim napravite ganaš tako što ćete u šerpicu staviti čokoladu i slatku pavlaku i miješati i dok se sastojci ne sjedine. Gotov ganaš prelijete preko torte, ukrasite je po želji i ostavite u frižider da se stegne.
* Recept preuzet sa stranice “Slatka domaćica”.
