Google Trends je krajem prošle godine objavio listu najtraženijih recepata na svijetu u 2025. godini, a neka jela, priznaćete, su pravo iznenađenje.
Recept “hot honey” zauzeo je prvo mjesto, te je logično da sebi postavite pitanje – zašto je toliko poseban?
Riječ je o svojevrsnoj kombinaciji slatkog i ljutog, a dobija se tako što medu dodate čili u ljuspicama ili, pak, čili u prahu. Kuvari, ponekad, stavljaju i malu dozu bijelog luka, kako bi dodatno zaljutili ovaj sos.
Ovu medenu glazuru mnogi dodaju na picu, koriste u sendvičima ili njome završavaju jela iz voka kako bi dobili slatko-ljutu notu. U nastavku pogledajte recept za Hot Honey koji možete već danas da napravite:
Sastojci:
- 250 g meda
- 2 kašičice čilija
- 1 kašika sirćeta od jabuke ili, pak, vinskog sirćeta
- 1 češanj belog luka
- malo crvene paprike
Priprema:
U manji lonac zagrijejte med na tihoj vatri, pa dodajte čili, čen bijelog luka i malo crvene paprike (ako želite). Polako mješajte, 5-10 minuta, i pazite da vam se smjesa ne pregrije.
Sklonite sa vatre i dodajte kašiku sirćeta, promješajte. Pustite da odstoji malo, jedno 10-15 minuta. Nakon što se malo ohladi, ulijte u staklenu teglu ili posudu i dobro zatvorite.
(superžena.b92.net).
