Holesterol je masna supstanca koja je potrebna našem tijelu. Ova vrsta lipida je uključena u sintezu hormona i ćelijskih membrana. Međutim, visok nivo holesterola – hiperlipidemija – znači da “loš” holesterol počinje da se akumulira u krvi. On je taj koji stvara plakove u arterijama, začepljujući ih. Ako je sud začepljen ili se plak odvoji, to može dovesti do moždanog ili srčanog udara.
Kardiolog Elizabet Klodas navela je tri glavne namirnice za snižavanje holesterola. I svi sadrže vlakna.
“Ova hrana ima rastvorljiva vlakna koja vezuju holesterol u sistemu za varenje i uklanjaju ga iz tijela prije nego što uđe u krvotok”, objasnila je doktorka.
Prvo je ovas. Ne samo da je bogat vlaknima, već sadrži i mnoge antioksidante, uključujući one koji pomažu u poboljšanju funkcije krvnih sudova i snižavanju krvnog pritiska. Zbog toga, ovsena kaša uvijek treba da bude na stolu za doručak.
Na drugom mjestu leblebija. Ona je, pored vlakana, bogata kalijumom i magnezijumom – važnim elementima za kontrolu krvnog pritiska.
I na kraju, na trećem mjestu su bademi. Imaju mnogo vlakana, kao i proteina i vitamina E.
(NovostiMagazin)
