Obilne padavine prethodnih mjeseci u regionu pogodovale su rastu gljiva, pa su i berači masovno krenuli da ih sakupljaju. Ipak, uvijek postoji bojazan da se među mnogobrojnim jestivim gljivama pronađe i po koji otrovni parnjak.
Prema riječima Milinka Nešovića, vrsnog poznavaoca gljiva i otkupljivača najbitniji je pristup berača koji i po samom neprijatnom mirisu može otkriti da li je gljiva otrovna.
Dr Milorad Dramićanin, načelnik higijensko-epidemiološke službe ističe da u ivanjičkom Domu zdravlja, na svu sreću, godinama nisu imali slučaj smrtnog ishoda uslijed konzumiranja otrovnih gljiva.
Takva trovanja su vrlo teška i često smrtonosna, a simptomi najviše zavise od količine koju je pacijent pojeo.
Svakako ukoliko ste ljubitelj gljiva najpouzdanije je uzimati ih od provjerenih otkupljivača.
Postoji više od 300 vrsta jestivih gljiva od kojih se samo desetak komercijalno uzgaja i koristi u ishrani, a zbog svoje hranljivosti one mogu da zamijene mnoge važne namirnice.
Poznate su po svojim antibakterijskim svojstvima, a ukoliko se redovno konzumiraju smanjuju holesterol i dobre su za imuni sistem, prenosi “Telegraf”.
