Za današnju poslasticu predlažemo vam jabuke u šlafroku.
SASTOJCI:
- 4 jabuke
- 200 g brašna
- 2 jaja
- 250 ml mlijeka
- 4 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
PRIPREMA:
Za tijesto umutite jaja sa šećerom, te u smjesu dodajte so i vanilin šećer. Postepeno dodajte i mlijeko i brašno. Trebalo bi da dobijete tijesto malo gušće nego za palačinke koje ćete ostaviti po strani dok ne očistite jabuke. Jabuke ogulite i izdubite im sredinu. Narežite ih na ploške, važno je da ne budu deblje od pet milimetara. Zagrijte u tavi veću količinu ulja. U vruće ulje spuštajte jabuke umočene u tijesto. Pržite ih s obje strane po nekoliko minuta. Gotove su kad dobiju lijepu zlaćanu boju. Pečene jabuke u šlafroku ocijedite na papirnom ubrusu od viška masnoće, pospite obilno šećerom u prahu (i cimetom ako volite cimet).
* Recept preuzet sa stranice “Reci Peci”
