SASTOJCI:
- 225 g brašna
- 1 kašičica začina za medenjake
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašičice soli
- 2 jaja
- 1/2 šolje mlijeka
- 1/4 šolje ulja
- 95 g šećera
- 95 g smeđeg šećera
- 1 veća jabuka
- 1/2 šolje seckanih oraha
PRIPREMA:
Izmiješate brašno, začine, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so, pa ostavite sa strane. U drugoj činiji dobro izmiješajte jaja, zatim dodajte mlijeko i ulje i miješajte dok ne postane homogena smjesa. Na kraju umiješajte obje vrste šećera i dobro sjedinite.
U smjesu mokrih sastojaka sipajte suve sastojke i dobro izmiješajte. Na kraju dodajte jabuku isjeckanu na sitne kockice i sjeckane orahe.
Pripremljenu smjesu izručite u duguljasti pleh dimenzija 20x10cm obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 45 minuta.
* Recept preuzet sa stranice “Kuhinja zaposlene žene”
