Ideja za ručak: Pohovane pire kuglice

Brze, jednostavne i lake za spremiti. Mogu se služiti kao predjelo, a biće dovoljne i kao glavno jelo.

Sastojci:

  • 3 krompira,
  • 1 komad mladog luka,
  • 50-100g sira,
  • 1 mala kašika prašaka za pecivo,
  • po potrebi glatkog brašna,
  • po potrebi soli, pomiješani suhi začin.

ZA POHOVANJE:

  • 1 jaje,
  • po potrebi prezle.

Priprema

1. Kuhajte krompir, a zatim ga zgnječite kašikom za pire. Posolite i dodajte pomiješani suhi začin.
Mladi luk operite i sitno nasjeckajte, a zatim ga dodajte u pireu.

2. Sir naribajte, te ga  dodajte krompiru i luku.

3. Dodajte praška za  pecivo i oblikujte kuglice. Ako smjesa nije dovoljno kompaktna za oblikovanje kuglice, dodajte malo brašna.

4. Tako formirane kuglice se pohuju – prvo u jajetu, zatim u prezli.  Pržite na zagrijanom ulju na srednjoj temperaturi, preokrenite i dobro popržite s druge strane.  Izvadite ih na papirnati ubrus.

 

 

(avaz)