Matea Lozić, 30-godišnja defektologinja iz Jajca, već nekoliko godinama ostavlja trag u zajednici svojim predanim radom u Udruzi “Vodopad ljubavi”, pružajući podršku djeci s teškoćama u razvoju i njihovim obiteljima. No, njezina strast prema zdravom načinu života i ljubav prema prirodi doveli su je do pokretanja vlastitog projekta – Chicken Kingdoma, male farme za organski uzgoj jaja koja postaje simbol kvalitete, održivosti i autentičnosti, piše Jajce Online.
Strast prema zdravom životu i ljubav prema jajima inspirirali su je da osnuje Chicken Kingdom, želeći osigurati vrhunsku kvalitetu hrane. Uz podršku brata Tonija, koji je njezinu viziju organskog uzgoja pretvorio u stvarnost, započela je izgradnju sretne farme.
– Motivacija za pokretanje organskog uzgoja jaja proizašla je iz osobnog načina života – godinama pazim na prehranu, njegujem zdrave navike i jaja su svakodnevni dio mog jelovnika. Jedna od zanimljivih priča iza pokretanja Chicken Kingdoma je da sam dnevno znala pojesti i do deset jaja. Možda zvuči neobično, ali jaja su mi oduvijek bila najdraži izvor proteina. U želji da imam kontrolu nad kvalitetom onoga što jedem, rodila se ideja o vlastitoj farmi. Ključni korak koji je sve pokrenuo bila je podrška mog brata koji sve moje ideje – ma koliko neobične bile – pretvori u stvarnost. Tako je bilo i s kokama. Dok sam ja sanjala o domaćim jajima, organskom uzgoju i sretnoj farmi, materijal za gradnju je lagano stizao i počeli smo s gradnjom, kazala je Matea Lozić za portal Jajce Online.
Chicken Kingdom posvećen je proizvodnji visokokvalitetnih jaja uzgojem kokoši u uvjetima koji osiguravaju njihovo zdravlje i dobrobit. Koke uživaju u slobodnom uzgoju, s dovoljno prostora, svježim zrakom i prirodnim uvjetima, što rezultira vrhunskom kvalitetom jaja, potvrđenom analizama.
– Kvaliteta jaja i zdravlje naših koka temelj su svega što radimo u Chicken Kingdomu. Naša briga počinje od osnovne stvari – prehrane. Hranu za koke sami miješamo, koristeći različite žitarice poput pšenice, kukuruza, suncokreta, ječma i orza. U ishrani naših koka nema nikakvih koncentrata niti dodataka. A kako bismo održavali imunitet koka jakim, u hranu i vodu dodajemo prirodne dodatke poput origana, bijelog luka, octa i slično.
Koke žive u slobodnom uzgoju, imaju dovoljno prostora za kretanje, svjež zrak i prirodne uvjete koji im omogućuju zdrav i uravnotežen život. Upravo takav pristup – pun poštovanja i brige – osigurava da su jaja koja dolaze s naše farme visokokvalitetna, što dokazuju i analize koje smo odradili.
U svom radu pridržavamo se načela ekološke proizvodnje i održivosti – ne samo kroz način uzgoja, već i kroz svakodnevne odluke poput smanjenja otpada i stvaranja što prirodnijeg okruženja za naše koke. Naš cilj nije masovna proizvodnja, nego kvaliteta, autentičnost i odgovoran odnos prema prirodi, istakla je ona.
Kroz pažljivo osmišljenu prehranu temeljenu na prirodnim žitaricama, bez korištenja koncentrata i umjetnih dodataka, te uz primjenu prirodnih dodataka poput origana i bijelog luka, Chicken Kingdom osigurava snažan imunitet svojih koka. Koke uživaju u slobodnom uzgoju, s dovoljno prostora, svježim zrakom i prirodnim uvjetima, što rezultira vrhunskom kvalitetom jaja, potvrđenom analizama.
– Kvaliteta jaja i zdravlje naših koka temelj su svega što radimo u Chicken Kingdomu. Naša briga počinje od osnovne stvari – prehrane. Hranu za koke sami miješamo, koristeći različite žitarice poput pšenice, kukuruza, suncokreta, ječma i orza. U ishrani naših koka nema nikakvih koncentrata niti dodataka. A kako bismo održavali imunitet koka jakim, u hranu i vodu dodajemo prirodne dodatke poput origana, bijelog luka, octa i slično. Koke žive u slobodnom uzgoju, imaju dovoljno prostora za kretanje, svjež zrak i prirodne uvjete koji im omogućuju zdrav i uravnotežen život. Upravo takav pristup – pun poštovanja i brige – osigurava da su jaja koja dolaze s naše farme visokokvalitetna, što dokazuju i analize koje smo odradili. U svom radu pridržavamo se načela ekološke proizvodnje i održivosti – ne samo kroz način uzgoja, već i kroz svakodnevne odluke poput smanjenja otpada i stvaranja što prirodnijeg okruženja za naše koke. Naš cilj nije masovna proizvodnja, nego kvaliteta, autentičnost i odgovoran odnos prema prirodi, govori nam Matea Lozić.
U planovima za budućnost je i otvaranje vrata farme za posjetitelje, s posebnim fokusom na djecu i obitelji, kako bi se podigla svijest o značaju održivog i odgovornog načina života.
– Chicken Kingdom Jajce nastoji biti puno više od mjesta na kojem se proizvode jaja – želimo aktivno doprinositi lokalnoj zajednici u različitim aspektima. Vjerujemo da promjene kreću od malih zajednica i da upravo kroz ovakve projekte ljudi mogu ponovno uspostaviti vezu s prirodom i hranom koju svakodnevno konzumiraju. U budućnosti planiramo dodatno otvoriti vrata farme za posjetitelje, posebno djecu i obitelji, kako bi razvijali svijest o važnosti održivog načina života, ističe ona.
Nakon zahtjevnog rada s djecom, rad na farmi predstavlja joj pravi odmor i priliku za opuštanje. Ključ uspjeha leži u dobroj organizaciji i jasnom postavljanju prioriteta, što je upravo ona naučila primjenjivati u svom svakodnevnom životu.
– Uskladiti rad na farmi s profesionalnim obvezama u području defektologije nije jednostavno, ali moguće kad postoji velika ljubav prema onome što radite. Nakon napornog rada s djecom, rad na farmi mi dođe kao odmor. Često je teško uskladiti sve, jer nam hobija ne manjka. Ljubiteljica sam planinarenja, fitnessa, brdskog biciklizma i putovanja pa radovi na farmi traju duže od planiranog. Sve radimo sami i zbog toga sve ovo ima još veću vrijednost. Ključ svega je dobra organizacija i jasna postavka prioriteta – a to sam ja sama sebi (haha). Defektologija i rad u prirodi, kazala je Matea Lozić za kraj našeg razgovora.
Matea Lozić kroz svoj rad i entuzijazam pokazuje kako se predanošću i jasnom motivacijom mogu ostvariti značajni projekti koji donose korist zajednici i prirodi. Chicken Kingdom nije samo farma organskog uzgoja, već primjer odgovornog i svjesnog pristupa životu, koji nas podsjeća koliko je važno vraćati se prirodi i njegovati kvalitetu u svakom aspektu svakodnevnog život.
Putem ovog linka možete pratiti Chicken Kingdom Jajce i pratiti novosti, priče, ali i kupiti njihove proizvode:
(Jajce Online/Edvin Crnkić)
