Search
Close this search box.

Bataci u pikantnom umaku

Podijeli članak:

Ako ne znate šta danas spremiti za ručak, donosimo vam odličan i jednostavan recept.

Sastojci:

  • 4 veća pileća bataka sa karabatakom
  • 1 glavica luka
  • 2 čena bijelog luka
  • 300 g šampinjona
  • 500 g pelata paradajza
  • 1 feferona
  • 100 g praške šunka
  • 200 g sitne testenine
  • 6 dl pileće supe
  • 2 kašike sjeckanog peršuna
  • 0,5 dl ulja
  • mješavina začina, biber

Priprema:

Luk isjeći na kocke, pileće batake odvojiti od kostiju, šampinjone isjeći na listove, feferonu i bijeli luk sitno isjeckati, a prašku šunku isjeći na rezance.

Na malo ulja propržiti batake sa obe strane da porumene, izvaditi iz masnoće pa ostaviti na toplom.

U masnoću od bataka staviti luk da se dinsta, kada postane staklast, dodati šampinjone, pelat paradajza, feferonu, bijeli luk i prašku šunku, pa kratko prodinstati.

Nakon kratkog dinstanja povrća i praške šunke dodati tjesteninu, pa nastaviti sa dinstanjem uz povremeno dolivanje pileće supe.

Pred kraj dodati pileće batake, začiniti po ukusu, pa dinstati dok tjestenina ne omekša. Gotovo jelo posuti peršunom.

 

 

(Ljepota&Zdravlje)

Podijeli članak:

Drugi su čitali

Pročitajte još članaka