Bajadera sa kafom je anš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
- 150 g šećera
- 100 g margarina
- 200 g čokolade za kuvanje
- 3 kašičice instant kafe
- 200 g mljevenih pečenih lješnika
- 200 g mljevenog keksa
- 2 kašike ulja
- 20 g sjeckanih lješnika
PRIPREMA:
U šerpicu sipajte 150 ml vode i šećer, dodajte margarin i 100 g čokolade i sve zajedno zagrijavajte na srednjoj vatri dok se ne rastopi i sastojci povežu. Kada se otopi dodajte instant kafu i miješajte da se rastopi. Prokuvajte sve zajedno tri minuta i skinite sa vatre.
Dodajte mljevene lješnike i izmiješajte. Potom dodajte i mljeveni keks i sve dobro sjedinite. Smjesu rasporedite u kalup dimenzija 25×18 cm, poravnajte i stavite u frižider na barem sat vremena da se ohladi i stegne. Na pari otopite 100 g čokolade sa dvije kašike ulja, pa prelijte bajaderu.
Preko glazure pospite sjeckane lješnike i stavite u frižider da se dobro ohladi i stegne.
* Recept preuzet sa stranice “Mystic Cakes”
