Sastojci:

  • 400 g bijelog grožđa,
  • 300 ml slatkog vrhnja,
  • 200 g brašna,
  • 1 kašika šećera u prahu,
  • pola kašičice soli,
  • 100 g maslaca,
  • 2 jaja,
  • 30 g šećera,
  • 1 kašika kukuruznog škroba.

Priprema:

  1. Prosijemo brašno i šećer u prahu, posolimo i promiješamo. Dodamo kockice maslaca i prstima ih utrljamo u brašno.
  2. Dodamo umućeno jaje i promiješamo. Tijesto oblikujemo u kuglu, omotamo ga folijom i ostavimo da odleži 30-tak minuta.
  3. Tijesto razvaljamo na debljinu 3-5 milimetara i premjestimo u kalup za kolače. Višak odrežemo, izbodemo viljuškom. Po tijestu rasporedimo bobice grožđa i stavimo u rernu 10-tak minuta.
  4. U posudu ulijemo slatko vrhnje, dodamo kukuruzni škrob, šećer, umućeno jaje i umutimo.
  5. Smjesu prelijemo preko grožđa i pečemo još 35 minuta.

 

(avaz)