Za današnji ručak pripremite fašarini rolat.

Sastojci

  • 800 g miješanog mljevenog mesa
  • 2 veće kriške hljeba – sredina
  • 1 dl mleka
  • 1 jaje
  • 1/2 kašičice aleve paprike
  • 2 čena bijelog luka
  • 1 manja glavica crnog luka
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 4 kuvana jajeta

Priprema

Sredinu hljeba potopiti u hladno mlijeko. U posudu staviti mljeveno meso dodati jaje, alevu papriku, sitno sjeckan crni luk i bijeli luk, hljeb dobro ocijediti od mlijeka i dodati mesu, začiniti solju, biberom, suvim biljnim začinom.

Rukom dobro sve izmiješati – sjediniti. Uzeti komad pek papira i meso razvući u pravougaonik pa poređati cijelom dužinom kuvana jaja. Uviti u rolat.

Sa pek papirom prebaciti rolat u tepsiju. Peći na 180-200°C oko 45 minuta.

 

 

(nezavisne)