Potrebno:

• 8 tortilla

• 500 g mljevenog mesa

• 2 crvena luka

• 400 g pelata ili 4 paradajza

• 1 limenka kukuruza

• 1 limenka crvenog graha

• 1 crvena paprika

• 1 zelena paprika

Priprema:

Isjeckajte crveni luk i pirjajte ga na ulju. Nakon toga dodajte mljeveno meso i kada dobije boju, dodajte isjeckane pelate, pospite crvenom paprikom, ulijte dvije čaše vode i prema želji možete dodati malo vina.

Kad je skoro gotovo, dodajte kašiku začina za chilli, crvenu i zelenu papriku isjeckanu na trakice, kuhajte nekoliko minuta te nakon toga dodajte limenku kukuruza i crvenog graha, a potom isključite ringlu.

Svaku tortillu napunite nadjevom, pospite malo naribanim sirom, preklopite i zabodite čačkalicom pa poredajte u tepsiju. Naribajte po njima još sira i zapecite nekoliko minuta na 180 stepeni.

Poslužite s vrhnjem u koje ste umiješali malo chilli praha.

 

 

(oslobodjenje.ba)