Sastojci:

  • 300 g pilećeg bijelog mesa bez kosti,
  • 1 kom crvenog luka,
  • 2 kašićice kapari,
  • 10 kom masline,
  • 0.50 vezica peršuna,
  • 2 grančica majčina dušica,
  • 3 kašike maslinovog ulja,
  • limunov sok,
  • so,
  • biber,
  • 1 kašika senfa

 

Priprema:

 

  1. Piletinu skuhajte u slanoj vodi. Kad je skuhana ocijedite je, ali zadržite pola šolje vode od kuhanja.

2. Pustite pile da se skroz ohladi. U blender stavite piletinu na komadiće, dodajte sve sastojke i pola šoljice vode od kuhanja pilećih prsa. Miksajte sve dok smjesa ne postane kremasta. Ako je potrebno dodajte još soli, bibera, limunovog soka i senfa. 3. Stavite smjesu u frižider da se ohladi.

 

 

(avaz)