Sastojci:

  • 450 g pilećih prsa,
  • 100 g brašna,
  • 2 limuna,
  • 2 kašičice maslinovog ulja,
  • 100 ml pileće supe,
  • 2 kašičice putera,
  • 2 čehna bijelog luka,
  • 1 kašičica soli,
  • 1 kašičica bibera,
  • svjež peršun.

 

Priprema: 

Zagrijte rernu na 200 stepeni. U zdjeli pomiješajte brašno, so, biber i koricu jednog limuna. Ubacite u to pileća prsa izrezana na šnicle i okrećite ih dok im površina ne bude u potpunosti prekrivena mješavinom brašna i začina. Izrežite limun na kriške.

U većoj tavi, na umjerenoj temperaturi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte piletinu i pržite oko pet minuta dok jedna strana ne dobije zlatnosmeđu boju.

Okrenite meso, prelijte pilećom supom, puterom, bijelim lukom i kriškama limuna. Stavite u rernu i pecite još 10 do 15 minuta. Poslužite sa sosom iz tave i po želji dodajte malo nasjeckanog peršuna.

 

 

(avaz)