Sastojci:

  • 700 g mljevene junetine,
  • 1 luk,
  • 8 jaja,
  • 200 g prezle,
  • 200 g svježeg kremastog sira,
  • 100 g mocarele,
  • 1 kašičica bijelog luka u prahu,
  • so i
  • biber po želji.

 

Priprema:

 

  1. U zdjeli napravite smjesu od mljevene junetine, sitno nasjeckanog luka, bijelog luka u prahu, soli, bibera, prezle i jednog jajeta. Sve dobro promiješajte. Masu objedinite i ostavite jedan sat u frižideru.

 

  1. Papir za pečenje malo pouljite i stavite u kalup za pečenje mesne pite. Rasporedite meso po svim stranicama kalupa, a u sredini ostavite rupu koju ćete ispuniti kremastim sirom i mocarelom. Sredinom poredajte kuhana jaja jedno do drugog, podignite meso s jedne i druge strane pa urolajte.

 

  1. Zamotajte papir i pecite oko jedan sat na 200 stepeni. U posljednjih petnaestak mintua otvorite papir da rolat porumeni.

 

 

(avaz)