Sastojci:

  • 150 g šampinjona narezanih na manje komade,
  • 1 kašika maslinovog ulja,
  • 1 sitno sjeckani luk,
  • 125 m pileće supe,
  • 1 kg krompira narezanog na kriške,
  • so, biber,
  • sjeckani peršun ili vlasac.

Priprema:

U loncu zagrijte maslinovo ulje i izdinstajte luk i šampinjone. Zatim dodajte sve ostale sastojke i promiješajte. Zatvorite poklopac, smanjite temperaturu i kuhajte još 4 minute.

Kada ste sigurni da je unutrašnji pritisak potpuno opao skinite poklopac. Pospite sjeckanim peršunom i odmah poslužite. Po želji jelo možete preliti s malo sosa na bazi vrhnja za kuhanje.

 

 

(avaz)