Sastojci:

  • 500 g junetine bez kosti,
  • 5 krompira,
  • 2 mrkve,
  • 1 glavica luka,
  • 350 g šampinjona,
  • so, biber,
  • mješavina začina,
  • mljevena crvena paprika,
  • 1 kašika brašna.

 

Priprema:

 

  1. Na malo ulja propržiti sitno sjeckan luk pa, kad postane staklast, dodati junetinu isječenu na kockice. Začiniti prema ukusu pa preliti vodom i kuhati oko 50 minuta.

 

  1. Dodati narezane krompir i mrkvu. Začiniti mješavinom začina i kuhati oko 20 minuta. Prema potrebi doliti vode.

 

  1. Na ulju propržiti šampinjone narezane na listiće pa dodati mesu.

 

  1. Na malo ulja propržiti kašiku brašna i kašiku mljevene crvene paprike pa dodati u meso sa povrćem. Pobiberiti i ostaviti da se još 5 minuta krčka na laganoj vatri pa poslužiti.

 

 

(avaz)