Sastojci:

  • 400 g junećeg mesa
  • 2 glavice crvenog luka
  • 2 mrkve
  • 3 kašike crvene mljevene paprike
  • 5 kašika brašna
  • 3 kašike biljnog začina
  • 2 kašike paradajz pirea
  • ulje, so, biber

 

Priprema:

U posudu sa brašnom dodajte 1,5 kašika biljnog začina, crvenu mljevenu papriku, so, biber i sve dobro izmiješajte.

Meso isjeckajte na kockice, posolite, pobiberite sa obje strane, uvaljajte u brašno sa začinima i pržite na zagrijanom ulju. Poredajte zatim meso u nauljen keramički sud, a u masnoći u kojoj se pržilo dobro ispržite isjeckani luk i mrkvu sa 1,5 kašika biljnog začina.

Paradajz pire razmutite u malo vode, sipajte 150 ml vode i sadržaj prespite u keramički sud zajedno s lukom i mrkvom.

Dolijte još 150 ml vode i pecite 90 minuta na 200 stepeni.

 

 

(nezavisne)