Sastojci za biskvit:

  • 4 jaja,
  • 5 kašika šećera,
  • 2 vanilin šećera,
  • 2 velike kašike brašna,
  • 200 g mliječne čokolade,
  • 250 g tamne čokolade,
  • 250 g maslaca.

 

Krema:

  • 400 ml vrhnja za šlag,
  • 250 g tamne čokolade,
  • pola šlagfixa.

 

Ukrašavanje:

  • 500 ml vrhnja za šlag.

 

Priprema:

 

  1. Za biskvit na pari otopite obje vrste čokolade. Izmiksajte jaja s obje vrste šećera dok se volumen ne utrostruči. Dodajte otopljenu čokoladu s maslacem u smjesu od jaja i dodajte brašno. Miksajte dok se sastojci ne povežu.

 

  1. Stavite u namašćen kalup i pecite 40 minuta na temperaturi od 160 stepeni. Topli biskvit polako namočite s toplim mlijekom.

 

  1. Za kremu zagrijte vrhnje za šlag i u njemu otopite čokoladu. Ohladite u frižideru sat vremena. Izvadite kremu iz frižidera i dodajte pola šlagfixa te izmiksajte. Prelijte kremu preko hladnog biskvita. Vratite tortu u frižider, a kada se dobro ohladi ukrasite ju umućenim vrhnjem za šlag.

 

 

(avaz)