Sastojci:

  • 500 g krompira,
  • 1 glavica crnog luka,
  • 1 jaje,
  • 1 kašika brašna,
  • so i biber po potrebi,
  • ulje.

Priprema:

Krompir oguliti, oprati, narendati, posoliti i ostaviti da stoji 10 minuta. Ocijediti vodu koju je pustio, dodati sitno isjeckan crni luk, jaje, brašno, pobiberiti i sve dobro izmiješati.

Na dlanu oblikovati šnicle i odmah ih stavljati na vrelo ulje. Pržiti dok ne porumene s obje strane. Služiti toplo kao prilog.

 

 

(avaz)