Sastojci: 

  • 3 kašike ulja,
  • 2 kašike brašna,
  • 3 čehna bijelog luka,
  • 500 ml pasiranog kuhanog paradajza,
  • 500 ml vode,
  • 1 kašika šećera,
  • 1 kašičica suhog začina,
  • peršun, biber,
  • tjestenina.

 

Priprema:

U šerpi na zagrijanom ulju propržiti sitno isjeckan bijeli luk. Ddodati brašno i promiješati.

Šerpu skloniti s vatre i postepeno dodavati paradajz, uz neprekidno miješanje da se ne stvore grudvice. Dodadati vodu i vratiti da se kuha.

Dodati tjesteninu (po izboru). Dodati šećer, suhi začin, peršun, a kada je skuhano, i pobiberiti.

 

 

(avaz)