Naslovnica MAGAZIN KULINARSTVO Pizza s paradajzom

Pizza s paradajzom

72

Sastojci za tijesto:

  • 450 g brašna,
  • 280 ml vode,
  • 70 ml ulja,
  • pola kockice kvasca,
  • 1,5 kašičica soli,
  • 1 kašičica šećera.

 

Sastojci za fil:

  • 1 šolja gljiva,
  • 1 paradajz,
  • 1 glavica crnog luka,
  • 1 kašika ruzmarina,
  • malo nane,
  • 1 čehne bijelog luka,
  • 1 šolja kečapa,
  • malo ljute paprike,
  • malo ulja, sir.

 

Priprema tijesta: 

U toplu vodu dodajte šećer, pa izmrvite kvasac i izmiješajte da se sve rastopi. Dodajte potom brašno i ulje pa zamijesite tijesto. Ostavite ga da naraste dok pripremite fil.

Priprema fila: 

Tijesto razvucite i namazažite uljem, premažite kečapom pa redajte na kolutove isječen paradajz, isječen crni luk, usitnjen bijeli luk, isjeckane začine i gljive isjeckane na listiće.

Dodajte sir i sve prelijte s malo ulja. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni.

(Fokus.ba)