Sastojci:

  • 500 g špinata,
  • 500g fileta oslića,
  • 1 jaje,
  • 4 kašike prezle,
  • so, biber,
  • list peršuna,
  • maslinovo ili suncokretovo ulje,
  • oštro brašno.

 

Priprema:

Skuhajte špinat, ocijedite ga i usitnite. Oslić skuhajte ili ga ispržite u tavi i nakidajte na manje komade. Pomiješajte špinat i oslić s ostalim sastojcima.

Oblikujte pljeskavice i uvaljajte ih u oštro brašno. Pecite ih nekoliko minuta na laganoj vatri s obje strane dok ne porumene.

 

 

(avaz)