Sastojci:

  • 8 telećih šnicli,
  • 100 g šampinjona,
  • 5 g maslaca,
  • 3 g ulja,
  • 1 čehne bijelog luka,
  • 2 lista kadulje,
  • vrhnje za kuhanje,
  • so, biber, senf.

Priprema:

Meso narežite na deblje šnicle (3-4 cm). U tavu stavite mješavinu ulja i maslaca, listove kadulje i pržiti meso na laganoj vatri, po 3 minute sa svake strane. Zatim meso i listove kadulje maknite sa vatre na toplo mjesto.

U tavu, na masnoći od prženja, dodajte očišćene i narezane šampinjone, pržite 2-3 minute dok šampinjoni ne puste vodu. Dodajte kašičicu senfa, so, biber i bijeli luk. Sve zalijte vrhnjem za kuhanje.

Ostavite da se kuha 2-3 minute. Ovako pripremljenim sosom prelijte pečeno meso.

 

 

(Fokus.ba)