Spremite ukusne, pikantne gljive.

Sastojci

  • 4 kašike ulja
  • 200 g luka
  • 1 kašičica paste od bijelog luka
  • 200 g paradajza
  • ½ kašičice vegete
  • ½ kašičice čilija
  • 1 kašika nasjeckanog peršuna
  • so
  • 600 g šampinjona

Priprema

Na ulju prodinstajte luk narezan na ploške do svjetlosmeđe boje. Dodajte pastu od bijelog luka, oguljen paradajz narezan na kockice, promiješajte i kratko dinstajte.

Dodajte začine i dinstajte uz stalno miješanje nekoliko minuta.

Dodajte gljive narezane na četvrtine i nastavite dinstati dok ne omekšaju. Po potrebi dolijte malo vode. Pospite nasjeckanim peršunom.

 

 

(nezavisne)