Sastojci:

  • pola kg mljevenog mesa,
  • 4 jaja,
  • 2 šolje vode,
  • 4 kašike brašna,
  • pola praška za pecivo,
  • 2 kašike milerama,
  • 2 čehna sjeckanog bijelog luka,
  • so, biber, suhi začin.

 

Priprema:

Umutite jaja. U posebnoj posudi sipajte brašno i u njega umiješajte prašak za pecivo da se sjedini. Brašno i jaja sjedinite i dobro promiješajte. Dodajte šolju vode. Polako kašikom dodajite pomalo mesa i još jednu šolju vode. Dodajte mileram, začine, bijeli luk i opet promiješajte.

Prekrijte zdjelu folijom i ostavite u frižideru 30 minuta. U dubljoj tavi zagrijte više ulja. Vadite kašikom smjesu i pržite kao uštipke. Pržene ostavljajte u posudu obloženu salvetama da biste odstranili višak masnoće.

 

 

(avaz)