Sastojci:

  • 800 g pilećih prsa,
  • 100 g feta sira,
  • so, biber,
  • malo svježeg bosiljka i majčine dušice,
  • kašičica mljevene crvene paprika,
  • 4 kašike maslinovog ulja,
  • 2 manje tikvice,
  • limunov sok,
  • listići svježe metvice.

 

Priprema:

Pileća prsa zarežite nožem po sredini da napravite džepić. Feta sir izrežite na sitne kockice ili ga izdobite viljuškom.

Nasjeckajte listiće bosiljka i majčine dušice. Pomiješajte feta sir s bosiljkom i majčinom dušicom te dobivenom smjesom napunite džepiće. Prema potrebi džepić možete zatvoriti čačkalicom.

Izvana meso natrljajte crvenom paprikom i pustite ga da se odmori desetak minuta. Na 2 kašike maslinovog ulja odreske nekoliko minuta prepržite s obje strane.Zagrijte rernu na 180 stepeni. Nauljite pleh za pečenje, poslažite odreske i pecite ih dvadesetak minuta.

Tikvice tanko naribajte ili oštrim nožem narežite na deblje, ali tanke rezance. Prije posluživanja uz piletinu poslažite sirove tikvice koje ste pokapali limunovim sokom ipospite sjeckanim listićima metvice.

 

 

(avaz)