Sastojci:

  • 800 g pilećih prsa,
  • 100 g feta sira,
  • so, biber,
  • malo svježeg bosiljka i majčine dušice,
  • kašičica mljevene crvene paprika,
  • 4 kašike maslinovog ulja,
  • 2 manje tikvice,
  • limunov sok,
  • listići svježe metvice.

Priprema:

Pileća prsa zarežite nožem po sredini da napravite džepić. Feta sir izrežite na sitne kockice ili ga izdobite viljuškom. Nasjeckajte listiće bosiljka i majčine dušice. Pomiješajte feta sir s bosiljkom i majčinom dušicom te dobivenom smjesom napunite džepiće. Prema potrebi džepić možete zatvoriti čačkalicom.

Izvana meso natrljajte crvenom paprikom i pustite ga da se odmori desetak minuta. Na 2 kašike maslinovog ulja odreske nekoliko minuta prepržite s obje strane.

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Nauljite pleh za pečenje, poslažite odreske i pecite ih dvadesetak minuta.

Tikvice tanko naribajte ili oštrim nožem narežite na deblje, ali tanke rezance. Prije posluživanja uz piletinu poslažite sirove tikvice koje ste pokapali limunovim sokom i pospite sjeckanim listićima metvice.

 

 

(avaz)