Sastojci:

  • 2 šake svježeg bosiljka,
  • 1 dl maslinovog ulja,
  • 1 čehno bijelog luka,
  • kašika tostiranih pinjola,
  • kašičica limunovog soka,
  • 2 šake parmezana,
  • so i biber,
  • 250 g pilećih prsa,
  • 500 g tjestenine po želji.

Priprema:

Bosiljak izrežite na sitne komadiće i ubacite u posudu. Dodajte maslinovo ulje, usitnjeni bijeli luk, tostirane pinjole, limunov sok, parmesan, so i biber. Sve izmiksajte štapnim mikserom dok se ne pretvori u pastu.

Tjesteninu skuhajte al dente. Dok je još vruća, sa kašikom vode od kuhanja, dodajte joj pesto.

Piletinu začinjenu solju i biberom prepržite lagano na maslinovom ulju. Dodajte na tjesteninu.

 

 

(avaz)