Za današnji dezert pripremite neobičnu baklavu od badema i oduševite svoje najmilije.

Sastojci:

  • 500 g kora za baklavu
  • 200 g oraha
  • 200 g lješnika
  • 200 g badema
  • 750 g meda
  • 450 g šećera
  • 125 ml vode
  • 1/2 šoljice za kafu kisele vode
  • 150 ml vode

Priprema:

Orašaste plodove najprije kratko ispecite, pa zatim svaku vrstu posebno sameljite. Na umjerenoj temperaturi istopite 300 g meda, 300 g šećera i vodu.

Time premažite svaku koru, pa odozgo pospite lješnicima, drugu koru bademima, treću orasima, i tako redom sve dok ne potrošite materijal. Potom baklavu isijecite na kockice, a ako vam je ostalo šerbeta, prelijte je i poprskajte kiselom vodom.

Pecite na 180200 stepeni oko pola sata. Dok se peče, pripremite preliv od preostalog meda, šećera i vode, tako što ćete sve sastojke istopiti na umjerenoj vatri. Pečenu, toplu baklavu prelijte šerbetom.

 

 

(nezavisne)