Naslovnica MAGAZIN KULINARSTVO Krofne s jabukama

Krofne s jabukama

Sastojci: 

  • 300 g brašna,
  • 100 g gustina,
  • 100 g šećera,
  • 2 jabuke,
  • 2 jaja,
  • 400 ml jogurta,
  • 50 ml rakije,
  • 1 limun,
  • 100 g šećera u prahu,
  • 2 kesice vanilin šećera,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 1 narandža.

Način pripreme:

  1. U većoj posudi umutite jaja. Neprekidno miješajući viljuškom, dodajte jogurt i šećer. Jabuke ogulite, krupno izrendajte i dodajte smjesi. Dodajte vanilin šećer i u posudu krupno izrendanu koru limuna i narandže. Dodajte rakiju, brašno, gustin i prašak za pecivo. Miješajte.
  2. Ostavite tijesto da odstoji oko 15 minuta. Nauljenom kašikom uzimajte od tijesta i formirajte krofne i pržite u šerpi u većoj količini zagrijanog ulja. Ispržene krofne stavite na zdjelu obloženu papirom da upije nepotrebnu masnoću.
  3. Poredajte krofne na tanjir za serviranje, a pomoću cjediljke nanesite šećer u prahu.

 

 

 

(avaz)