Crno-narandžasta pita

Sastojci:

  • 4 jajeta,
  • 40 kašika šećera,
  • 24 kašike mlijeka,
  • 24 kašike brašna,
  • 2 praška za pecivo,
  • 1 dl vode,
  • 4 kašike džema,
  • 1 narandža,
  • 100 g čokolade,
  • 3 kašike ulja.

Priprema:

  1. Uzmite dvoje jaja, razdvojte bjelanca i žumanca, pa prvo pjenasto umutite bjelanca, dodajte 10 kašika šećera, još malo mutite i dodajte žumanca.
  2. Sipajte 12 kašika mlijeka, 12 kašika brašna i 1 prašak za pecivo. Stavite tijesto da se peče na 250 stepeni oko 10 minuta. Na isti način napravite i ispecite još jednu koru.
  3. Ušpinujte 20 kašika šećera sa 1 decilitar vode. Jednu koru izdrobite i dodajte u špinovani šećer, promiješajte i dodajte džem, sjedinite i dodajte izrendanu narandžu. Sve dobro promiješajte i nanesite na drugu koru. Otopite čokoladu s uljem, pa dobijenom glazurom premažite kolač.

 

(avaz)