Proteinske tortilje gotove za pet minuta

Sastojci: 

  • 4 velike tortilje od integralnog ili kukuruznog brašna,
  • 200 grama ljubičastog kupusa,
  • 1 mrkva,
  • 1 konzerva graha od 400 ml,
  • 1 zreli avokado,
  • 50 g naribanog sira prema želji,
  • 2 kašike jabukovog sirćeta,
  • 1 kašika maslinovog ulja,
  • 1 luk,
  • so, biber.

Priprema: 

  1. Naribajte kupus i mrkvu. Začinite ih sirćetom, maslinovim uljem, solju i biberom. Sve dobro promiješajte.
  2. U drugoj posudi gnječilicom za krompir spojite grah i avokado. Toj smjesi dodajte naribani sir te luk prema želji.
  3. Namažite smjesu na bazi graha i avokada preko cijele tortilje te dodajte povrće. Ponovite postupak četiri puta. Zamotajte tortilje poput palačinki. Prerežite popola i poslužite.

 

 

(avaz)