Naslovnica MAGAZIN KULINARSTVO Lisnato tijesto je spas u zadnji čas: Pita od piletine

Lisnato tijesto je spas u zadnji čas: Pita od piletine

Sastojci:

  • kašika maslinovog ulja
  • 800 g pilećih prsa narezanih na kockice
  • 2 kriške suhog mesa narezanog na kockice
  • čehno bijelog luka
  • 2 kašike brašna
  • 1/4 šoljice bijelog vina
  • 1/2 šoljice pileće supe
  • vrhnje za kuhanje
  • kadulja
  • šoljica smrznutog graška
  • 2 lista lisnatog tijesta
  • kašika mlijeka

Priprema:

  1. Zagrijati rernu na 200 stepeni i nauljiti posudu za pečenje.
  2. Na ulju u tavi prodinstati piletinu, izvaditi, pa prodinstati suho meso.
  3. Nakon tri minute dodati bijeli luk i još kratko dinstati.
  4. Piletini dodati suho meso, sipati brašno i dinstati još minutu. Uliti vino, dinstati dok se ne zgusne, pa dodati supu, vrhnje i kadulju.
  5. Dinstati desetak minuta dok piletina sve ne upije. Ohladiti desetak minuta. Dodati grašak i pomiješati.
  6. Staviti smjesu u posudu za pečenje. Podijeliti lisnato tijesto na pola i prekriti smjesu i premazati mlijekom. Peći 25-30 minuta ili dok ne postane zlatno-smeđe.

 

 

(avaz)