Piletina sa susamom i senfom

Piletina sa susamom i senfom je idealan prijedlog za današnji ručak. Sprema se vrlo jednostavno, a ukusom će sigurno oduševiti sve ukućane.

Sastojci:

  • 500 g pilećih filea
  • 300 g šampinjona
  • 1 kašika soja sosa
  • 3 kašike senfa
  • 2 čena bijelog luka
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 3 kašike susama
  • malo maslinovog ulja
  • so, biber

Priprema:

1. Isjecite piletinu na kockice 2×2 cm i premažite je senfom. Na vama je da odaberete da li ćete svaki komad posebno mazati četkicom ili ćete senf sipati u činiju sa mesom i dobro sve izmiješati, što je praktičnije.

2. Sipajte ulje u tavu i dobro ga zagrejte. Ravnomjerno rasporedite komadiće mesa i pržite ih dok ne poprime zlatnožutu boju. Dodajte soja sos i oko 100 ml vode i ostavite da se dinsta 10-15 minuta, pa izvadite meso u posebnu posudu.

3. Ponovo zagrijte ulje, propržite susam oko 30 sekundi, a zatim dodajte šampinjone koje ste prethodno isjekli na listiće. Dospite malo vode, posolite i ostavite da se dinsta oko 10 minuta, pa dodajte 2 kašike kisele pavlake, promiješajte pa vratite i meso nazad u tavu. Kuhajte nekoliko minuta i, na samom kraju, dodajte usitnjeni bijeli luk.

 

 

(nezavisne)