Dijetalni kolač: Fitness cheesecake

Sastojci za koru:

  • 100 g mljevenih petit keksa bez šećera,
  • 50 g otopljenog kokosovog maslaca,
  • 1 kašika meda.

Sastojci za kremu:

  • 2 jajeta,
  • 750 g mladog sira,
  • 1/2 iscijeđenog limuna,
  • malo naribane korice limuna,
  • ekstrakt vanilije,
  • sladilo po želji,
  • voće.

Priprema:

  1. Pomiješati sastojke za koru i utisnuti u kalup u koji se stavili papir za pečenje. Peći 5 minuta na 180 stepeni.
  2. Sve sastojke za kremu izmiksati mikserom. Kremu izliti preko kore i poravnati po vrhu pa peći 30 minuta na 170 stepeni.
  3. Kada se ohladi, narezato voće po želji i staviti da se prokuha. Po potrebi dodati nešto da se zgusne (želatin) i sladila po potrebi. Preliti preko torte i ostaviti preko noći da odstoji u frižideru!

 

 

(avaz)