Starinska torta od oraha, narandže i vanilije

Sastojci:

  • 4 jajeta,
  • 1,5 šolja šećera,
  • 2 vanilin šećera,
  • 1 šolja toplog mlijeka,
  • 1 šolja ulja,
  • 1 šolja griza,
  • 1 šolja oštrog brašna,
  • pola šolje grubo nasjeckanih oraha,
  • 2 šolje mljevenih oraha,
  • 10-ak grubo nasjeckanih hurmi,
  • naribana korica dvije narandže.

Preljev:

  • 300 ml vode + sok od dvije narandže,
  • 1,5 šolja šećera,
  • 2 vanilin šećera.
  • Premaz:
  • Nekoliko kašika džema od narandže,
  • mljeveni orasi.

Priprema:

  1. Jaja pjenasto izmutite sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte ulje pa promiješajte, zatim griz, toplo mlijeko pa sve dobro izmutite mikserom, na kraju dodajte sve preostale sastojke i pecite na 150 stepeni oko 45 minuta.
  2. Preljev napravite tako što ćete na srednjoj vatri sve sastojke dobro metlicom miješati oko 5-6 minuta.
  3. Prelijte vruć kolač, a nakon što se ohladi, premažite ga u tankom sloju džemom od narandže i pospite mljevenih orasima.

 

 

(avaz)