Na kineski način: Prženi špageti

Sastojci:

  • 400 grama špageta,
  • 1 paprika,
  • 2 prase,
  • 125 grama putera od kikirikija,
  • maslinovo i susamovo ulje,
  • 2 kašike soka od limuna,
  • 2 kašike svijetlog soja sosa,
  • 50 grama indijskog oraha.

Priprema:

Skuhajte i procijedite špagete pa ih prelijte s malo maslinovog ulja. Prasu i papriku isijecite na kolutove. Indijski orah grubo isjeckajte, pa ispržite na susamovom ulju dok ne dobije zlatnu boju.

Na maslinovom ulju propržite špagete dok ne postanu hrskavi, a odvojeno, u drugoj tavi kratko propržite papriku i prasu.

Pomiješajte puter od kikirikija, limunov sok i soja sos pa miješajte dok sos ne postane pjenast. Špagete dodajte u posudu s povrćem, prelijte sosom od kikirija i pospite indijskim orahom.

 

 

(avaz)