Ponedjeljak, 20/08/2018. 01:42
Naslovnica MAGAZIN KULINARSTVO Desert bez brašna: Čokoladni kolač

Desert bez brašna: Čokoladni kolač

Sastojci:

  • 220 g putera isjeckanog na komadiće,
  • 1/4 šolje kakaa,
  • 1 i 1/4 šolje slatke pavlake,
  • 220 g tamne isjekane čokolade,
  • 5 jaja,
  • 1 šolja šećera,
  • 1/2 šolje pavlake,
  • 1/4 šolje šećera u prahu.

Priprema:

  1. Rernu zagrijte na 170 stepeni. Pleh podmažite i malo pospite kakaom. Puter otopite sa 1/4 šolje slatke pavlake na srednjoj temperaturi pa dodajte čokoladu i miješajte dok se sve ne otopi i sjedini pa sklonite sa vatre.
  2. U odvojenoj zdjeli pomiješajte jaja, šećer i kakao pa to dodajte čokoladnoj mješavini. Sipajte u pleh i pecite 35-40 minuta.
  3. Kada ga izvadite iz rerne, prvo ostavite da odstoji sat u plehu, a onda prvo prođite nožem oko ivica i izvadite kolač. Pospite ga šećerom u prahu. Preostalu šolju slatke pavlake umutite, dodajte kiselu pavlaku i šećer u prahu, pa time ukrasite svaki komad.

 

 

(Avaz)