Za cijelu porodicu: Pizza sa tunjevinom

Sastojci za tijesto:

  • 500 g brašna
  • vrećica instant kvasca
  • 200-250 ml vode
  • 4-5 kašika ulja
  • Za umak:
  • 300 ml slatkog vrhnja
  • 100 gr sira Edamera
  • 3 kašike limunovog soka
  • kašika začina
  • biber

Za nadjev:

  • 250 g tunjevine iz konzerve
  • 100 g luka
  • 50 g crnih maslina
  • kašika nasjeckanog peršuna

Priprema:

  1. Mješavinu za tijesto izmiješajte s instant kvascem pa postepeno dolijevajući mlaku vodu i ulje umijesite tijesto.
  2. Tjesto ostavite stajati na toplom mjestu 15 minuta.
  3. U međuvremenu pripremite umak. Slatko vrhnje zavrijte, dodajte naribani sir, začin, biber i limunov sok pa kuhajte na laganoj vatri 1-2 minute, a zatim malo ohladite.
  4. Tijesto razvaljajte i stavite na nauljeni lim.
  5. Po tijestu rasporedite pripremljeni umak, tunjevinu, luk narezan na kolutiće i masline.
  6. Pizzu pecite u rerni zagrijanoj na 220 stepeni C 15 minuta. Pečenu pizzu pospite peršunom.

 

(avaz)