Dinstana teletina sa šampinjonima

Sastojci:

  • 600 g teletine od buta
  • 300 g šampinjona
  • glavica luka
  • 200 ml vrhnja za kuhanje
  • 2 kašike škrobnog brašna
  • kašika nasjeckanog peršuna
  • 50 g maslaca
  • kašika začina

Priprema:

  1. Teletinu narežite na kocke, a luk sitnoi nasjeckajte.
  2. Na maslacu popecite narezano meso, dodajte luk i zajedno dinstaje pet minuta.
  3. Dodajte šampinjon narezane na listiće i začin, pa nastavite dinstati uz povremeno podlijevanje vodom oko 30 minuta.
  4. Kada meso omekša, dodajte škrobno brašno razmućeno u malo vode i vrhnja za kuhanje.

 

(avaz)